COMER EN TALAVERA DE LA REINA
CARTA DE ENTRANTES
Nuestra croqueta (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos, Huevos
2 .50 €
Matrimonio de boquerón y anchoa con brioche a la brasa y tomate restregado (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos y Pescados
5 .50 €
Morcilla ibérica Gregorio Cruz con piquitos obando
Gluten
6 €
Vieira brasa con mayonesa de kimchi sopleteada (ud)
Moluscos, Huevos, Sulfitos
3 .50 €
Bikini de de carrillera ibérica y queso manchego de oveja
Gluten, Lácteos
media 7 € / entera 11 .50 €
Nuestra croqueta (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos, Huevos
2 .50 €
Matrimonio de boquerón y anchoa con brioche a la brasa y tomate restregado (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos y Pescados
5 .50 €
Morcilla ibérica Gregorio Cruz con piquitos obando
Gluten
6 €
Vieira brasa con mayonesa de kimchi sopleteada (ud)
Moluscos, Huevos, Sulfitos
3 .50 €
Bikini de carrillera ibérica y queso manchego de oveja
Gluten, Lácteos
media 7 € / entera 11 .50 €
Puerro confitado con crema, gel, aceite y demiglace de puerro
Lácteos, sulfitos
entera 9 €
Bravas con sofrito de ñoras, alioli y chorro de AOVE
Huevo, Sulfitos
media 6, 50 € / entera 12 €
Ensaladilla rusa con gambita cristal
Gluten, Huevos, Pescado, Sulfitos, Crustáceos
media 8 € / entera 14 .50 €
Rotos con Atún rojo salvaje de almadraba en tomate homenaje a antonio zahara
Huevo, Pescado, Sulfitos
entera 14 €
Rotos con Atún rojo salvaje de almadraba en tomate homenaje a antonio zahara
Huevo, Crustáceos, Sulfitos
14 €
Bravas con sofrito de ñoras, alioli y chorro de AOVE
Huevo, Sulfitos
media 6, 50 € / entera 12 €
Ensaladilla rusa con gambita cristal
Gluten, Huevos, Pescado, Sulfitos, Crustáceos
media 8 € / entera 14 .50 €
Puerro confitado con crema, gel, aceite y demiglace de puerro
Lácteos, sulfitos
entera 9 €
CARTA DE SEGUNDOS
Bacalao confitado en su pil pil
Pescado
24 €
Corvina a baja temperatura con salsa de gilda
Pescado, Sulfitos
26, 50 €
Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba a la brasa
Pescado, Sulfitos
27 €
Escaldada de tomate con ventresca de bonito
Pescado, Sulfitos
13, 50 €
Ensalada caprese con tomates de temporada y buen AOVE
Lácteos, Sulfitos
14 €
Bacalao confitado en su pil pil
Pescado
24 €
Corvina a baja temperatura con salsa de gilda
Pescado, Sulfitos
26, 50 €
Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba a la brasa
Pescado, Sulfitos
27 €
Escaldada de tomate con ventresca de bonito
Pescado, Sulfitos
13, 50 €
Ensalada caprese con tomates de temporada y buen AOVE
Lácteos, Sulfitos
14 €
Solomillo de cerdo ibérico a la brasa con ajitos al fino quinta
Lácteos, Sulfitos
23, 50 €
Lomo de gamo Dibe a la brasa con caramelo de su propio jugo
Lácteos, Sulfitos
27 €
Entrecot de vaca gallega a la brasa
24, 50 €
Canelón de ciervo y setas, queso manchego, demiglace y trufa negra rallada en mesa
Gluten, Lácteos, Sulfitos
24 €
Txuleta de vaca gallega a la brasa
75 €/Kg
Solomillo de cerdo ibérico a la brasa con ajitos al fino quinta
Lácteos, Sulfitos
23, 50 €
Lomo de gamo Dibe a la brasa con caramelo de su propio jugo
Lácteos, Sulfitos
27 €
Entrecot de vaca gallega a la brasa
24, 50 €
Canelón de ciervo y setas, queso manchego, demiglace y trufa negra rallada en mesa
Gluten, Lácteos, Sulfitos
24 €
Txuleta de vaca gallega a la brasa
75 €/Kg
CARTA DE POSTRES
CARTA DE POSTRES
Tarta de queso y dulce de leche
Gluten, Lácteos, Huevos
6 .50 €
Torrija diferente con helado de leche merengada del polo norte
Gluten, Lácteos, Huevos
6, 50 €
Coulant de chocolate blanco con helado de chocolate con loche y polvo de chocolate negro
Lácteos, Huevos
6, 50 €
Nuestra famosa naranja en su vajilla de cerámica artesana
Lácteos, Huevos
7 €
Dos bolitas de los mejores helados de la ciudad
Lácteos
4 €
Tarta de queso y dulce de leche
Gluten, Lácteos, Huevos
6 .50 €
Torrija diferente con helado de leche merengada del polo norte
Gluten, Lácteos, Huevos
6 €
Flan meloso de queso manchego con nata
Lácteos, Huevos
6 €
Naranja a la brasa con helado de nuez pecana y sirope de arce del polo norte
Lácteos, Huevos
6 .50 €
POESÍA EN CADA COPA
Tú mesa te espera...
Aviso especial de navidad: las reservas de más de 8 personas se harán con menú cerrado
Que no te lo cuenten, descubrelo
El mejor restaurante de Talavera de la Reina ha llegado para quedarse. Vendrás por la comida, volverás por como te hacemos sentir.
