COMER EN TALAVERA
CARTA DE ENTRANTES
La mejor gilda de la comarca
Pescado, Sulfitos
3 .50 €
Nuestra croqueta (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos, Huevos
2 .50 €
Matrimonio de boquerón y anchoa con brioche a la brasa y tomate restregado (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos y Pescados
5 .50 €
Morcilla ibérica Gregorio Cruz con piquitos obando
Gluten
6 €
Vieira brasa con mayonesa de kimchi sopleteada (ud)
Moluscos, Huevos, Sulfitos
3 .50 €
Bikini de lomo ibérico Gregorio Cruz y queso manchego de oveja
Gluten, Lácteos
media 6 € / entera 10 .50 €
La mejor gilda de la comarca
Pescado, Sulfitos
3 .50 €
Nuestra croqueta (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos, Huevos
2 .50 €
Matrimonio de boquerón y anchoa con brioche a la brasa y tomate restregado (ud)
Gluten, Lácteos, Sulfitos y Pescados
5 .50 €
Morcilla ibérica Gregorio Cruz con piquitos obando
Gluten
6 €
Vieira brasa con mayonesa de kimchi sopleteada (ud)
Moluscos, Huevos, Sulfitos
3 .50 €
Bikini de lomo ibérico Gregorio Cruz y queso manchego de oveja
Gluten, Lácteos
10 .50 €
La mejor tortilla española de la zona
Huevo
12 .50 €
Huevos rotos con patatas y gamba al Tío Pepe
Huevo, Crustáceos, Sulfitos
media 8 .50 € / entera 13 .50 €
Bravas con sofrito de ñoras, alioli y chorro de AOVE
Huevo, Sulfitos
media 6 € / entera 11 €
Ensaladilla rusa con gambita cristal
Gluten, Huevos, Pescado, Sulfitos, Crustáceos
media 8 € / entera 14 .50 €
La mejor tortilla española de la zona
Huevo
12 .50 €
Huevos rotos con patatas y gamba al Tío Pepe
Huevo, Crustáceos, Sulfitos
13 .50 €
Bravas con sofrito de ñoras, alioli y chorro de AOVE
Huevo, Sulfitos
11 .00 €
Ensaladilla rusa con gambita cristal
Gluten, Huevos, Pescado, Sulfitos, Crustáceos
14 €
CARTA DE SEGUNDOS
Bacalao confitado en su pil pil
Pescado
23 €
Corvina a baja temperatura con salsa de gilda
Pescado, Sulfitos
26 €
Escaldada de tomate con ventresca de bonito
Pescado, Sulfitos
14 €
Ensalada caprese con tomates de temporada y buen AOVE
Lácteos, Sulfitos
13 €
Bacalao confitado en su pil pil
Pescado
23 €
Corvina a baja temperatura con salsa de gilda
Pescado, Sulfitos
26 €
Escaldada de tomate con ventresca de bonito
Pescado, Sulfitos
14 €
Ensalada caprese con tomates de temporada y buen AOVE
Lácteos, Sulfitos
13 €
Solomillo de cerdo ibérico a la brasa con ajitos al fino quinta
Lácteos, Sulfitos
22 €
Lomo de gamo Dibe a la brasa con caramelo de su propio jugo
Lácteos, Sulfitos
26 .50 €
Entrecot de vaca gallega a la brasa
24 €
Txuleta de vaca gallega a la brasa
75 €/Kg
Txuletón premium Gregorio Cruz de buey 100% raza avileña a la brasa
100 €/Kg
Pimiento rojo caramelizado
4 .50 €
Ensalada verde
4 .50 €
Solomillo de cerdo ibérico a la brasa con ajitos al fino quinta
Lácteos, Sulfitos
22 €
Lomo de gamo Dibe a la brasa con caramelo de su propio jugo
Lácteos, Sulfitos
26 .50 €
Entrecot de vaca gallega a la brasa
24 €
Txuleta de vaca gallega a la brasa
75 €/Kg
Txuletón premium Gregorio Cruz de buey 100% raza avileña a la brasa
100 €/Kg
Pimiento rojo caramelizado
4 .50 €
Ensalada verde
4 .50 €
CARTA DE POSTRES
CARTA DE POSTRES
Tarta de queso y dulce de leche
Gluten, Lácteos, Huevos
6 .50 €
Torrija diferente con helado de leche merengada del polo norte
Gluten, Lácteos, Huevos
6 €
Flan meloso de queso manchego con nata
Lácteos, Huevos
6 €
Naranja a la brasa con helado de nuez pecana y sirope de arce del polo norte
Lácteos, Huevos
6 .50 €
Tarta de queso y dulce de leche
Gluten, Lácteos, Huevos
6 .50 €
Torrija diferente con helado de leche merengada del polo norte
Gluten, Lácteos, Huevos
6 €
Flan meloso de queso manchego con nata
Lácteos, Huevos
6 €
Naranja a la brasa con helado de nuez pecana y sirope de arce del polo norte
Lácteos, Huevos
6 .50 €
POESÍA EN CADA COPA
Tú mesa te espera...
Que no te lo cuenten, descubrelo
Vendrás por la comida, volverás por cómo te hacemos sentir.
